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Sono pochi ma liberi. Sono i polli romagnoli che Tenuta Saiano fa crescere negli spazi all’aperto dell’azienda agricola. Siamo a Torriana, nel Riminese e qui vent’anni fa l’imprenditore romagnolo Manlio…
Un viaggio affascinante attraverso la storia dei dazi commerciali, dal curioso episodio della “Guerra del Pollo” tra USA e Germania Ovest negli anni ’60 fino alle proposte tariffarie di Donald…
Da un anno, il pollo romagnolo è ufficialmente un Presidio Slow Food, simbolo di una razza autoctona salvata dall’estinzione. Allevato in modo sostenibile, è un esempio di qualità e rispetto…
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